Benvinguts.

Som una associació que ofereix tallers d'elaboració de pa artesà i ecològic i altres productes, derivats de la farina, amb diferents duracions i continguts adaptats a l'edat i al temps, , són tallers Educatius, Inclusius i Flexibles, proporcionant a tothom l'oportunitat de gaudir de l'experiència d'endur-se el seu pa, d'elaboració pròpia, acabat de fer, a casa.

Els Tallers aporten una experiència educativa i sensorial; aprenent les tècniques de l'elaboració artesanal, fent servir ingredients ecològics, processos tradicionals i degustant el teu pa, cuit al forn de llenya en el moment.

Cada producte que surt del nostre taller porta el segell d'autenticitat i dedicació.

Tallers

Aprèn a elaborar pa artesanal amb els nostres cursos especialitzats. Descobreix els secrets de la fleca tradicional i sorprèn els teus amb un pa d'elaboració pròpia de qualitat.

Preguntes frequents:

¿A qui van dirigits els tallers?

Els nostres tallers són completament inclusius, van dirigits a tots els públics, tant grans com petits, podent adaptar-los a múltiples circumstàncies i participants.

Què necessitem per fer el taller?

Taules

Un punt de llum per endollar la pastera

La resta d'infraestructura i material ho portem nosaltres.

 

¿Fem servir massa mare a l'elaboració dels tallers?

No, el procés d'elaboració amb massa mare és molt lent, per això no podem fer-ho en el temps que disposem. Si més no oferim la possibilitat d'una introducció monogràfica al món de la massa mare i l'elaboració de pa sense fer servir llevat.

¿Quins ingredients fem servir per fer el pa?
  • Farina de blat ecològica
    Aigua
    Sal
    Llevat
    Utilitzem només ingredients d'alta qualitat, seleccionats amb cura, per garantir el millor sabor i textura en els nostres pans.

¿I els Celíacs?

També tenim en compte les al·lèrgies i intoleràncies, així que si, tenim opcions per fer pa sense gluten.